Jídelní lístek

rajčata, bazalka, olivový olej

červená řepa, hrušková mostarda, ořechy

hruška, avokádo, kozí sýr, sezam

wakame salát, drezink z oliv, čočkový chips

jelen, žloutek 65 °C, parmazánový dresink, krutony

bylinkové máslo, pečivo

hovězí oháňka, zelenina

houby, vejce 65 °C, kopr

miso glaze, bramborové pyré, glazovaná karotka

salát, umeocet, olivový olej, piniové oříšky

chorizo curry omáčka, baby kukuřice a edamame

smetana, vermut, lanýžový olej

dýňové pyré, velouté z droždí, tuile

hovězí steak z brazilské svíčkové, pepřová omáčka, opékané brambory

hoisin omáčka, bramborový gratin

nízký roštěnec, mokré zrání, Japonsko
cena uvedena za 100 g / doporučená váha 100 – 200 g 

hovězí roštěnec a svíčková, suché zrání, Finsko
cena za 100 g / doporučená váha 800 – 1200 g

hovězí vysoký roštěnec, suché zrání, USA
cena za 100 g / doporučená váha 600 – 1000 g

meloun, avokádo, kozí sýr, sezam

pistáciový crumble, exotické ovoce

vanilkový krém, ovoce

čokoládová zmrzlina, bobule, oplatka

lotus crumble

fíkové chutney

dubajský krém