Villa Patriot
Gourmet restaurant
Spojení tradičních surovin, sezónnosti a inovativních technik
V centru Mariánských Lázní najdete naši zážitkovou restauraci. Tradiční ingredience se tu potkávají s moderními postupy a vznikají originální kombinace, které potěší chuťové buňky i oko.
Naše filozofie
V srdci lázeňského města Mariánské Lázně je moderní zážitková restaurace – místo, kde se propojují tradiční suroviny, sezónnost a inovativní techniky. Menu je postavené na autorském přístupu k české i světové kuchyni, s důrazem na regionální produkty, poctivé řemeslo a sofistikovanou, ale přístupnou prezentaci. Každý chod je promyšlený jako zážitek pro chuť i oko, vyvážený mezi svěžestí, umami a texturou.
Steaková kolekce pro opravdové gurmány
Vychutnejte si to nejlepší z mistrovství steakové kuchyně. V naší restauraci servírujeme pouze špičkové řezy z těch nejkvalitnějších světových chovů – připravené s respektem k masu a s důrazem na dokonalou chuť. Ke každému steaku si můžete vybrat z několika jemně vyladěných omáček – od klasické pepřové po výraznou lanýžovou majonézu s ponzu – a doplnit je prémiovými přílohami, které podtrhnou charakter masa.
Rib-eye USDA Prime – šťavnatý, plný chuti a ideálně mramorovaný řez z amerického hovězího plemene Angus.
T-bone Sashi AAA – kombinace dvou světů: jemná svíčková a výrazný striploin v jednom kousku masa prémiové kvality.
Wagyu A5 Striploin – absolutní vrchol steakového zážitku. Legendární japonské Wagyu s neuvěřitelnou jemností a mramorováním, které se doslova rozplývá na jazyku.
Objevte svět vína v té nejčistší podobě.
Naše vinná karta je cestou po nejvyhlášenějších evropských vinicích – od svěžího Crémantu z Alsaska, přes minerální Chablis a vznešená vína Burgundska, až po hluboká, elegantní Barola z Piemontu či sametové Brunello di Montalcino z Toskánska.
Najdete zde i pečlivě vybraná vína z rakouských a německých oblastí, která osloví svou precizností a čistotou projevu, a také výběr z nejlepších moravských vinařství – poctivých vín s charakterem našeho kraje.
Pro výjimečné chvíle nabízíme prestižní šampaňská jména jako Dom Pérignon, Paillard Grand Cru či Fleury Brut Nature, stejně jako italskou eleganci v podobě Franciacorty Ca’del Bosco.
Ať už si vyberete živé Prosecco, svěží Sauvignon z Marlborough nebo vzácný Pinot Noir od Philippa Pacaleta, každá sklenka vypráví příběh o půdě, slunci a lásce k řemeslu.
Autorská kombinace Lukáše Koliga
Lukáš Kolig je zkušený someliér, který pro naši vinotéku pečlivě sestavil jedinečný vinný lístek. Hostům přináší výběr špičkových vín z Itálie, Francie, Německa, Rakouska i z České republiky. Každá láhev je volena s ohledem na kvalitu, charakter a dokonalé spárování s naší kuchyní.
Otevírací doba
Rezervujte si svůj zážitek
Dopřejte si výjimečný večer v restauraci Villa Patriot. Autorské menu, sezónní suroviny a atmosféra luxusního boutique hotelu v srdci Mariánských Lázní. Rezervujte si svůj stůl jednoduše online a užijte si gastronomii na nejvyšší úrovni.
353 01 Mariánské Lázně
Česká republika